[καλός + τόπος] ο ειδυλλιακός, αρμονικός, φυσικός τόπος που σε μαγεύει και χάνεσαι στον χρόνο, εκεί όπου απολαμβάνεις τη γαλήνη…
Ο ζωντανός θησαυρός κάθε τόπου
είναι η διατροφική κληρονομιά του
euricom

Το ρύζι ευτοπία προϊόν των ορυζώνων του Δέλτα του Αξιού ποταμού, γεννήθηκε από την αφοσίωση και την εμπειρία της Euricom Hellas Α.Ε. που εξειδικεύεται στην παραγωγή, επεξεργασία και τυποποίηση ρυζιού για περισσότερα από 20 χρόνια.

Σήμερα, η Euricom Hellas Α.Ε. θέτει υψηλούς στόχους, καινοτομεί και δημιουργεί τρεις σειρές προϊόντων με στόχο την προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής με πλούσιες διατροφικές αξίες

Στην ευτοπία αναζητούμε τον ιδανικό αυτόν τόπο για την εξασφάλιση ποιοτικών προϊόντων που ενώνουν τους σπόρους της φύσης σε μια μόνο συσκευασία.

Δείτε περισσότερα

Μια διαδικασία που
σέβεται τη φύση

Η φύση είναι ζωογόνος, άφθονη και ζωτικής σημασίας. Μας παρέχει τους καρπούς της, μας τρέφει και εμείς οφείλουμε σεβασμό.

Η επεξεργασία του ρυζιού είναι μια διαδικασία απλή και φυσική. Ο αναποφλοίωτος κόκκος του ρυζιού αποτελείται από τον πυρήνα που περιλαμβάνει το έμβρυο, την καρδιά του σπόρου και το ενδόσπερμα, που θρέφει το έμβρυο,αρκετά στρώματα πίτουρου και το κέλυφος.

Κατά την διαδικασία της αποφλοίωσης απομακρύνονται οι εξωτερικές στρώσεις του ρυζιού, συγκεκριμένα αφαιρείται το κέλυφος και τα στρώματα του πίτουρου καθώς και το περιεκτικό σε λιπαρά φύτρο του ρυζιού που βρίσκεται επίσης στην περιφέρεια, οπότε δημιουργείται ο λευκός κόκκος του ρυζιού.

Δείτε περισσότερα

Συνταγές

-

Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, προσθέτουμε το ρύζι Parboiled και το αφήνουμε να βράσει για 12’. Στη συνέχεια το σουρώνουμε και το κρυώνουμε με νερό κάτω από τη βρύση.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το κρεμμύδι με το σκόρδο.

Προσθέτουμε το κολοκυθάκι, τις γαρίδες και σβήνουμε με το κρασί. Σε συνέχεια προσθέτουμε τη σόγια, τη ζάχαρη, το ρύζι και ανακατεύουμε για 3’. Τέλος, προσθέτουμε το σαφράν και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι.

Σερβίρουμε και σε κάθε πιάτο τοποθετούμε φέτες λάιμ για οξύτητα.

περισσότερα
eutopia

Η τροφή να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακο σου να είναι η τροφή σου.

"Ιπποκράτης"