2 Μερίδες
15' Χρόνος προετοιμασίας
20' & Χρόνος εκτέλεσης
Βράζουμε το ρύζι με κόκκινη φακή Ευτοπία για 12′ . Ψιλοκόβουμε τα βρασμένα λαχανικά και τα ανακατεύουμε μαζί με το mix ρυζιού. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Μπορούμε να το συνδυάσουμε με οποιοδήποτε λαχανικό ή φρούτο της αρεσκείας μας.